La Cave à Gustave (Menthon Saint-Bernard)

Rentrant d'Annecy vers Le Bouchet et voulant trouver une bonne bouteille pour le repas du soir, nous voilà bien mal embarqués et peu optimistes lorsque qu'au détour d'un virage nous tombons sur la Cave à Gustave. L'antre est boisée, l'acceuil des plus chaleureux et l'achalandage généreux.
Une fois n'est pas coutume, nous sommes face à une belle sélection de vins locaux (Roussette...). Mieux encore, et nous ne le saurons que dans la soirée, le patron, Yves Michel, nous conseillera à merveille dans ce dédale d’appellations (les vins de Savoie en comptent 16).
L'atmosphère est agréable et le patron souriant, si bien que nous nous installons pour déguster un verre de banc vif et léger, que nous accompagnons de quelques mini-gougères maison. Nous pourrions rester des heures tant l'ambiance est détendue et chaleureuse. Un vrai coin de copains.

La Cave à Gustave. 32, route de Moulins. 74290 Menthon Saint-Bernard.
Tel.: 04 50 77 24 84
vinsyvesmichel@orange.fr

#caviste

La veille d'une découverte

Nous sommes arrivés ce jeudi 21 juin 2012 à une heure tardive au Bouchet. Malgrè la fête de la Musique qui bat son plein dans la vallée, le village est endormi. Nous comprenons que nous sommes un peu hors du temps et l'idée nous plait. Les clefs de nos chambres au Relais du Charvin sont posées sur le comptoir d’accueil de l’hôtel. Nous savons que la nuit sera courte: Le camion de déménagement arrivera tôt au chalet.

Pour certain d'entre nous, ce sera une première rencontre avec ce chalet. J'en parle comme d'une personne car nous sommes excité de découvrir celui qui est presque un nouveau membre de la famille.

Les premiers propriétaires, des anglais, l'ont appelé Moulinsart. D'emblée, le nom ne nous plait pas. La référence est évidente mais complètement hors sujet à nos yeux. Mais finalement nous le garderons et nous nous y attacherons. Comme les maisons du pays basque, c'est une manière de s'adresser à nous, de nous reconnaître et nous identifier. Moulinsart finira par rester.

Comme à la veille d'une première rencontre, nous dormons mal. Le réveil sera pourtant facile et rapide. J'entends le camion qui klaxonne à l'entrée du Bouchet, gêné pour prendre un virage délicat. Il est temps de le rejoindre...

Le Relais du Charvin. 74230 Le Bouchet.
Tél.: 04 50 27 50 14
curt.claude@wanadoo.fr